Peri Didaxeon : eine Sammlung von Rezepten in englischer Sprache aus dem 11.

54. Wyđ þan scearpan bane, þe betweox þan breostan 16. [C.; Hs. breostran; die ganze Zeile steht am untern Rande der Seite.] byþ. [ 30]

Þus man sceal wyrcean þane cliþan to þan 17. [C.; Hs. þann.] scearpan Page  37 bane, þe betweox þan breostum byđ, ȝif hyt sar siȝ: Nim ealdne 1. [Vor ealdne steht ealde unterpunktiert.] swynes risel tweȝea punda ȝewiht and wexas syx scyllinga ȝewyht 2. [Nach ȝe folgen zwei Buchstaben (w und der erste Strich zu einem h), die unterpunktiert sind.]and eles swa mycel and þaet saepp of cypresso swa micel and fearres smere fif scillinga wyht and panecis fif scillinga ȝewyht and ysopa feorwer scillinga wyht [ 5] and galpanan feorfer scellinga 3. [C.; Hs. scelliga.] wyht and beferes herþan feorfer scillingaþ wiht and hwitere gose smere anes sceallinges wyht and euforbeo swa micel, and pyne ael togadere and do in ane boxs, and nime syþþan swa oft swa he beþurfe.